国企招聘食堂员工！
食堂员工招聘启事
因公司发展需要，现面向社会公开招聘食堂员工。现将相关岗位及事项公布如下：
一、招聘岗位及要求
01炒锅师傅2名
1.岗位职责
（1）按菜谱和营养标准炒制热菜，保证口味、营养符合师生需求。
（2）把控食材搭配与用量，结合饮食特点调整烹饪方式，确保食品安全。
（3）检查食材新鲜度与数量，异常及时反馈；负责炒制工具清洁保养。
（4）配合团队按用餐时间炒制，保障供餐及时；遵守卫生规定，杜绝安全隐患。
（5）协助优化菜谱，遵守规章制度，服从管理。
2.任职要求
（1）28-50 岁，身体健康，持健康证，无传染病。
（2）1 年以上炒锅经验，有学校 / 单位食堂经验者优先。
（3）熟悉家常菜烹饪，注重营养口感，了解学生饮食偏好。
（4）责任心强，有食品安全意识，能配合团队，吃苦耐劳。
02助厨师傅2名
1.岗位职责
（1）食材预处理 ;每日负责蔬菜、肉类、水产的清洗、精细切配及腌制工作，确保食材新鲜、卫生。
（2）大锅菜协助制作:协助主厨进行大锅菜的炒制，确保菜品烹制流程顺畅，提高厨房工作效率。
（3）食品安全与卫生维护 ：
①严格执行食品安全规范，包括生熟食材分开存放、食材先进先出使用、工器具定期消毒等；
②维护后厨整洁，确保灶台、操作台、冷藏设备等区域符合5S管理标准，创造干净、有序的工作环境。
2.任职要求
（1）年龄要求20-45岁，拥有1年及以上中餐烹饪或厨房助理工作经验。有学校食堂或大型餐饮机构工作经历者优先考虑。
（2）身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证明，能够胜任厨房工作环境。
（3）具备团队合作精神，沟通能力强，能够积极配合主厨及团队成员完成工作。服从主管临时安排的其他工作，有较强的执行力和责任心，注重细节，确保工作质量。
03中式点心师傅、西式点心师傅各1名
中式点心师傅
1.岗位职责
（1）早餐出品制作
①每日独立完成至少3种中式早点的制作，涵盖包子、馒头、花卷、油条、麻球、粥品、蒸饺、烧麦等常见品类以及地方特色点心，确保点心品质稳定、口味地道；
②按照每日早餐供应需求，高效完成200份以上的集中出品任务，保障早餐供应充足。
（2）食材规范管理
严格遵循食材存储规范，做到生熟食材分离存放，确保成品中心温度达到75℃及以上，保障食品安全。
2.任职要求
（1）年龄要求22-45岁，拥有3年及以上中式点心实操经验，需提供过往点心作品的照片或视频，以展示专业技能水平。
（2）具备独立完成200份以上中式点心集中出品的能力，熟练掌握各类常见中式点心及地方特色点心的制作工艺。
（3）身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证明。
（4）具有团队合作意识，沟通能力良好，能够积极配合团队成员完成工作任务。服从部门主管的临时工作安排，具备较强的执行力和责任心。
西点师傅
1.岗位职责
（1）核心产品量产
每日独立制作至少3类西点或轻食，其中烘焙类产品不少于2000份，煎炸类产品不少于800份，保证产品质量稳定且符合口味标准。
（2）供应时段把控
精准把控早上6:30-7:30黄金时段的产品供应，确保持续稳定供应，满足每日至少3200人次的用餐需求。
2.任职要求
（1）年龄要求22-45岁，拥有4年以上烘焙坊或酒店西点房工作经验；
（2）需提供量产作品集，包含200份以上订单的制作记录，以证明具备大规模生产的能力；
（3）身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证明；
（4）具备团队合作精神，沟通能力良好，能够与团队成员协作完成工作。服从部门主管的临时工作安排，有较强的执行力和责任心。
04面点助理1名
1.岗位职责
（1）协助面点师傅准备食材，如和面、揉面、调制馅料等。
（2）负责面点制作辅助工作，如包制、成型、摆放等。
（3）清洁面点制作工具、操作台，保持区域卫生。
（4）配合完成面点蒸制、烤制等环节，服从安排。
2.任职要求
（1）协助面点师傅准备食材，如和面、揉面、调制馅料等。
（2）负责面点制作辅助工作，如包制、成型、摆放等。
（3）清洁面点制作工具、操作台，保持区域卫生。
（4）配合完成面点蒸制、烤制等环节，服从安排。
05蒸饭工2名
1.岗位职责
（1）按照标准流程蒸煮米饭，把控好大米用量、蒸煮火候和时间。
（2）日常检查蒸饭设备，发现问题及时反馈，做好设备清洁保养，保持工作区域干净整洁。
（3）协助进行食材盘点，和同事默契配合，共同保障供餐顺畅。
2.任职要求
（1）年龄在 25-55 周岁之间，身体健康，持有有效的健康证，无传染性疾病。
（2）具备一定的责任心和敬业精神，工作认真负责，能够严格遵守工作纪律。
（3）手脚麻利，动作迅速，能够在规定的时间内完成米饭的蒸煮工作，确保按时供餐。
（4）能够适应早起的工作时间，保证准时到岗，不迟到、不早退。
（5）具备良好的沟通能力和团队合作精神，能与同事友好相处，协同工作。
06厨工若干名
1.岗位职责
（1）负责食堂餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具干净卫生，厨具摆放有序。
（2）协助完成上菜、分饭菜等餐饮服务工作，确保用餐过程顺畅，提升顾客满意度。
（3）打扫厨房及用餐区域卫生，包括地面、墙面、桌面等，保持环境整洁、无异味。
（4）协助进行食材的搬运与储存工作，确保食材安全、新鲜；定期整理仓库，确保食材摆放整齐，方便取用。
（5）完成食堂主管交办的其他杂务工作，如设备维护、物资清点等。
2.任职要求
（1）年龄要求20-50岁，身体健康，能适应厨房工作环境；
（2）具备团队合作精神，能够积极配合团队成员完成工作；
（3）服从食堂主管的工作安排，能够按时完成各项任务；
（4）对待工作认真负责，注重细节，确保工作质量；
（5）能适应较强的体力劳动，身体健康，无传染病，无重大疾病；
（6）工作踏实肯干，积极主动，有良好的职业素养。
二、薪酬福利
（一）薪资与工时
所有岗位的薪资待遇和工作时间，具体可面议确定。
（二）通用任职要求
1.基础条件
①身体健康，无传染性疾病；
②无犯罪记录，个人征信良好。
2.职业素养
①工作态度积极端正，具备出色的协调与沟通能力，能与团队成员高效协作；
②严格遵守法律法规，热爱本职工作，有强烈的责任心，能积极服从临时工作安排。
3.经验优势
有相关工作经验者在招聘中优先考虑。
三、应聘方式
1.网上投送简历：应聘者可将应聘资料（含个人简历、个人身份证、最高学历证、职业技术证等相关资料的扫描件），以一个PDF文档形式，发送至邮箱：1218086221@qq.com，邮件文件名请注明：应聘岗位+姓名。
2.添加人事微信：13392287969（电话同步）或扫以下二维码添加，添加时请注明应聘岗位+姓名。
四、其他事项
工作地点在顺德区北滘镇。
